Het verhaal achter ons voedsel
leer, kijk, proef en geniet
Ontdek de verhalen achter de oude ambachten van onze voedselproductie. In het noorden van de Veluwe, waar wilde natuur overgaat in een gecultiveerde, ambachtelijke omgeving ontdek je de verhalen achter de oude ambachten. Bezoek een museum of molen, verzamel de ingrediënten voor een feestmaal bij de diverse boerderijen, landwinkels en bakkers en leer alles over onze voedselproductie.
Brood
Water, meel, zout, tijd en afhankelijk van het type ook nog wat gist. De ingrediënten van een brood zijn op één hand te tellen, maar de invloed op ons leven is gigantisch. Niet voor niets bestaan er veel spreekwoorden over brood met een link naar geld of invloed. In het noordelijkste puntje van de Veluwe, vind je in Hanzestad Hattem het grootste Bakkerijmuseum van Nederland. Hier ontdek je de rijke geschiedenis van brood en banket in ons land. Neem een kijkje in het dagelijks leven van de bakker van toen en nu.
Zuivel
Wat is melk? Hoe melk je een koe? En wat kun je allemaal maken van 'de witte motor'? Op deze en nog meer vragen ontdek je het antwoord bij het Nederlands Zuivelmuseum in Wapenveld. Hier komt de rijke geschiedenis van de zuivel door de eeuwen heen tot leven. In de boerderij zie je nog een ouderwetse stal en bedstee. Ga op interactieve en avontuurlijke ontdekkingsreis door de hoeve, de koeienstal en over het erf.
Het boerenleven - op de Veluwe
Ontdek het boerenleven op de Veluwe! Bij Veluws Museum Hagedoorns Plaatse in Epe en het Oldenbroekse Boerderijmuseum ‘De Bovenstreek’ krijg je als bezoeker een goed beeld van het boerenbestaan van vroeger en nu. Neem een kijkje in een mooie bijenstal, loop rond door de moestuin en een boomgaard met oude fruitrassen. De musea zijn leuk en interessant voor alle leeftijden.
Proef de Veluwe! - met Veluwse streekproducten
-
Imkerij 't Haagje
Imkerij 't Haagje
Heerlijke honing. De heide- en lindehoning zijn Erkend Veluwse Streekproducten.
-
Fruittuin Verbeek
Fruittuin Verbeek
In deze boomgaard worden verschillende rassen appels, peren, kersen, aardbeien en zacht fruit geteeld en verkocht.
-
Forellenkwekerij ’t Smallert
Forellenkwekerij ’t Smallert
Hier worden op duurzame en ambachtelijke wijze forellen en zalmforellen gekweekt.
-
Slagerij Ter Weele
Slagerij Ter Weele
Het Veluws wild van Slagerij Ter Weele is van topkwaliteit. Het wild is het hele jaar uit voorraad leverbaar.
